Ammettilo: non hai idea di cosa sia lo zinco.
Lo zinco è un nutriente
necessario per tantissime funzioni corporee, dal supporto immunitario alla
regolazione dello zucchero nel sangue, al mantenimento del metabolismo (e molto altro ancora!). Buone
notizie: basta una piccola quantità di questo minerale traccia per ottenere benefici sorprendenti.
Lo zinco è un minerale
traccia, il che significa che devi consumarne solo quantità molto piccole per
averne abbastanza per una salute ottimale. Le donne di età pari o superiore a
19 anni hanno bisogno di otto milligrammi di zinco al giorno, una donna incinta ha bisogno di 11
milligrammi e una donna che allatta ha bisogno di 12 milligrammi.
Puoi assorbirlo attraverso alimenti ricchi di zinco come
ostriche, pollame e avena o sotto forma di integratore. Poiché ne hai bisogno
così poco, è "così spesso trascurato.
Scopri esattamente cosa fa lo
zinco per il corpo e cosa succede quando il tuo serbatoio è basso.
Lo zinco aiuta a mantenere un
sistema immunitario sano.
Lo zinco aiuta a difendersi
dalle tossine e dalle sostanze estranee che minacciano la tua immunità .
Funziona favorendo lo sviluppo di cellule T cruciali, che aiutano a combattere
le cellule cancerose e infette da virus, e alcune ricerche affermano
che aiuta anche a respingere l'infiammazione.
Fondamentalmente, una carenza
di zinco compromette le tue difese immunitarie naturali, rendendoti più
suscettibile alle malattie. Non bene.
Lo zinco mantiene stabile il
livello di zucchero nel sangue.
L’insulina è l’ormone
responsabile della regolazione dello zucchero nel sangue, il sistema che
trasforma il cibo in energia che il tuo corpo può utilizzare. Lo zinco svolge
un ruolo nella sintesi, nell'immagazzinamento e nel rilascio dell'insulina nel
pancreas, il che significa che indirettamente svolge un ruolo nel mantenere
stabili i livelli di zucchero nel sangue. Esistono anche ricerche sul legame tra carenza di zinco, diabete e
integrazione di zinco come forma di trattamento per la malattia.
Pertanto, una carenza di zinco
potrebbe influire negativamente sui livelli di insulina, il che può portare a
cambiamenti indesiderati nell’appetito e nei livelli di zucchero nel sangue.
Lo zinco aiuta il tuo corpo a
guarire.
Lo zinco interagisce con le
piastrine del sangue per favorire la coagulazione del sangue, quindi assumere
abbastanza zinco è fondamentale
per la guarigione di graffi e tagli.
Tuttavia, Bontempo afferma che
la rigenerazione delle ferite varia da persona a persona, quindi non esiste una
regola fissa su quanto lento sia troppo lento perché qualcosa possa guarire. Ma
se noti un cambiamento nella capacità del tuo corpo di riprendersi da un
infortunio, la colpa potrebbe essere una carenza di zinco.
Mantiene la digestione senza
intoppi.
Lo zinco lavora con le
proteine in ogni organo e aiuta quasi
100 enzimi diversi con processi diversi, uno dei quali è la digestione.
Lo zinco agisce come cofattore
in molte attività gastrointestinali, il che significa che il tuo corpo non può
digerire il cibo e assorbire correttamente i nutrienti senza di esso. Infatti,
uno studio del 2022 ha rilevato che anche una lieve carenza di
zinco può avere enormi impatti sulla digestione.
Lo zinco ti aiuta a gustare il
tuo cibo.
Lo zinco è fondamentale per il
corretto funzionamento della percezione del gusto, in particolare perché il
minerale si trova nella gustina, una proteina della saliva. La diminuzione
della secrezione di gustina è stata collegata allo sviluppo anomalo delle papille gustative
e alla perdita del gusto.
Questo sintomo di carenza di
zinco prende piede gradualmente e può essere subdolo, quindi il modo migliore
per coglierlo è impegnarsi in un'alimentazione consapevole.
Lo zinco potrebbe aiutarti a
prestare attenzione.
Una ricerca ha dimostrato che
i livelli di zinco possono influenzare il tempo in cui sei in grado di sederti
e concentrarti.
I ricercatori hanno osservato
cambiamenti comportamentali quando le persone con carenze mangiavano alimenti
ricchi di zinco. Non è stato identificato alcun meccanismo specifico per cui un
basso livello di zinco causi problemi di attenzione, ma la correlazione esiste.
Lo zinco mantiene forte il tuo
metabolismo.
Lo zinco aiuta a
metabolizzare proteine, carboidrati e grassi. Quando non ne hai abbastanza,
puoi sperimentare energia ridotta e lentezza. Ricorda solo: non fare il pieno
di integratori se hai uno di questi sintomi di carenza di zinco. Dato che hai
bisogno di così poco zinco, è facile andare in overdose e vedere effetti
negativi. Invece, mangia semplicemente più cibi ricchi di zinco,
come legumi, noci e semi per vedere i benefici dello zinco.
Quali sono i sintomi di una
carenza di zinco?
La carenza di zinco può
colpire l’intero corpo, dalle ossa al sistema digestivo, riproduttivo, nervoso
centrale e immunitario.
I suoi sintomi si manifestano
in modo diverso nelle diverse età , ma per gli adulti spesso provoca ritardi nella
guarigione delle ferite, cambiamenti nella funzione cognitiva e problemi
intestinali.
Anche se può essere
allettante, se avverti questi sintomi, è importante non caricare immediatamente
gli integratori. Dato che hai bisogno di così poco zinco, è facile andare in
overdose e vedere effetti negativi. Invece, dai la priorità all'assunzione di
più zinco nella tua dieta attraverso alimenti come legumi, noci e semi e presto
inizierai a vedere i benefici del minerale.
