Il piano alimentare è stato sviluppato da Barbara Rolls, professore di scienze nutrizionali e ricercatore dell’obesità presso Nutritional Care UK. La ben studiata dieta Volumetrica è stata nominata la seconda dieta per la perdita di peso del 2020. Ha ricevuto punteggi elevati dagli esperti di nutrizione per essere sicuri, efficaci e sostenibili a lungo termine.
L’obiettivo principale è quello di fare il pieno di alimenti che sono naturalmente a basso contenuto di calorie e ricchi di fibre o acqua – pensa a frutta, verdura e zuppe. Poiché i carboidrati e le proteine forniscono entrambi quattro calorie per grammo e il grasso fornisce nove calorie per grammo, puoi mangiare più [carboidrati e proteine] senza le calorie in eccesso.
Naturalmente, come la maggior parte delle cose nella vita, c’è di più nella dieta Volumetrica di quanto sembri.
Cos’è la dieta volumetrica?
Se le diete con regole e restrizioni rigide ti fanno impazzire, ecco il motivo per festeggiare: non devi contare calorie, pesare il cibo o registrare i punti sulla dieta. La volumetria non è un piano dietetico prescritto con precisione, ma piuttosto un concetto e un approccio nutrizionale globale.
La dieta Volumetrica è una dieta che si concentra sull’incorporazione di alimenti a basso contenuto calorico, ad alto contenuto di acqua e alto contenuto di fibre al posto di cibi a più alto contenuto calorico, basso contenuto di acqua e basso contenuto di fibre. Esempi di basso contenuto calorico, maggiore contenuto di acqua, cibi ricchi di nutrienti includono: frutta, verdura, fagioli e proteine magre.
Quali sono le regole di dieta volumetrica?
Sulla dieta Volumetrica, il cibo è diviso in quattro gruppi. Il tuo obiettivo? Mangiare principalmente alimenti dei gruppi uno e due, fai attenzione alle porzioni di alimenti del gruppo tre e minimizza le scelte di alimenti del gruppo quattro. E niente è completamente vietato.
Gruppo 1: frutta e verdura non amidacee, latte senza grassi e zuppa a base di brodo
Gruppo due: frutta e verdura amidacee, cereali, cereali per la colazione, carne a basso contenuto di grassi, legumi, piatti misti a basso contenuto di grassi come peperoncino e spaghetti.
Gruppo tre: carne, formaggio, pizza, patatine fritte, condimento per insalata, pane, salatini, gelato e torta.
Gruppo quattro: cracker, patatine, caramelle al cioccolato, biscotti, noci, burro e olio.
Un vantaggio della dieta Volumetrica: La maggior parte degli alimenti a basso contenuto calorico e ad alto volume sono ricchi di nutrienti e quindi hanno un impatto positivo sulla salute in vari modi.
Dovrei provare la dieta Volumetrica?
La dieta Volumetrica è ottima per le persone che sono alla ricerca di dimagrimento sostenibile o gestione del peso a lungo termine. È un modo semplice per gestire l’apporto calorico senza privazioni, che sappiamo non funziona a lungo termine. Come con qualsiasi nuova dieta, è bene consultare prima un professionista.
